马赛图红酒——窖藏经典
1、酿造工艺
马赛图红酒，以其深红色、酒体饱满、口感丰富、自然的酸度和丰富的单宁为骄傲。酒庄采用传统酿造工艺，在葡萄采摘后，将葡萄放入浸渍池中，使葡萄皮、果肉充分混合，加入天然酵母进行发酵。经过数次搅拌和发酵，再将酒液放入木质桶进行陈酿，最后再进行瓶装。这种传统的酿造工艺让马赛图红酒香气浓郁，口感柔和，回味悠长。
2、产区气候
马赛图红酒产自法国东南部的普罗旺斯地区，是在地中海气候下生长的葡萄所酿造出的一款葡萄酒。这里盛产带有浓郁果香的格那希、蔓越莓和浆果味道的多瑙葡萄。区域内的地形高低起伏，气候多变，晴天时日照充足、干燥的气候让葡萄生长缓慢并长时间处于成熟的阶段。这样的气候和地形里，马赛图红酒的口感中便带有一丝丝的咸香气息。
3、品尝方法
马赛图红酒建议醒酒后再品尝，将葡萄酒倒入玻璃杯中，让酒液在杯中旋转使其充分与空气接触，释放出酒的气息。先用鼻子感受马赛图红酒的香气，再用口感受红酒的口感，如果再配上一些烤牛肉或烤羊肉、贝类海鲜或奶酪便只能更好的让口感体验更加丰富。
4、窖藏时间和方法
马赛图红酒应该是一款适合窖藏的葡萄酒，快餐式的品尝并不能完全领会它的魅力。在合适的环境中使用最适合的陈酿时间可以让它散发出最好的味道。窖藏的时间越久，红酒的味道就越好。一般建议的窖藏时间为3-5年，但同时在储藏过程中需要保持阴凉，温度不高于18℃，湿度不低于60%。保持静音和避光也是必要的条件。如此一来，在过程中酒液的色泽变化，因果皮和其他成分的交互反应，让马赛图红酒更加香醇浓郁，品尝的时候将带来更加不同的感受。
